Restoran Đerdan, BiH

“Miješano meso, miješano meso. O daj mi, daj mi to miješano meso” Shamso 69 – Brkovi

Restoran Đerdan smješten je na graničnom prijelazu u Bosanskoj Gradišci, te smo zbog njegovih hvaljenih specijaliteta odlučili prijeći 60-ak kilometara. I isplatilo se. Unutrašnjost restorana uređena je u etno stilu s opekama, drvenim policama, stolovima i obiteljskim slikama osnivača Đerdana. Pošto je bilo lijepo vrijeme, ipak smo se odlučili za vanjsku terasu, točnije lijepo uređen park s klupama i malom fontanom. Interijer i eksterijer za svaku pohvalu. Ponuda hrane u restoranu je stvarno raznolika: omleti i jaja sa šunkom za doručak, riba, paste, stakeovi, mesa s roštilja … Uostalom, možete provjeriti i na njihovom webu. Narudžbu je primio ljubazan i nasmijan konobar , a u konačnici smo se odlučili za dvostruku platu Đerdan i banjalučke ćevape. Jedna plata je predviđena za dvije osobe i sadrži dvije punjene pljeskavice, dva ražnjića, dvije roštilj kobasice, dva punjena odreska sa sirom i šunkom zarolani u pancetu. Prije same plate stigla je košara puna pogačica. Mekane, tople, friške (bila je nedjelja) – fino. djerdan_pogacice Onda dolazi njeno visočanstvo plata. Osim nabrojanih mesnih specijaliteta našao se tu i kajmak, pomfrit (osobno zamijenili bi radije s domaćim krumpirima – polama, no što je tu je)  i feferonka , uostalom pogledajte i sami konačnu verziju: djerdan_plata Fini ražnjići nabodeni su na metalne štapiće, što olakšava uživanje u njima bez straha da će drveni štapić puknuti. Izvana imaju tanku hrskavu koricu od pečenja. Mljac. Kobasice, taman začinjene, fine mesnate, isto jako dobro. Pljeskavice i ćevapi, bosanska klasika. Fino, ukusno. Ali najviše smo ostali oduševljeni s punjenim odrescima zarolanima u pancetu. Odrežete, pa zagrizete. Prvo okus slane, hrskave pancete, a unutra mekana šunka i sir. Još kada to povežete s kajmakom. Milina. Lepinja je jedino bila malo suha po našem ukusu, no to nam je činilo najmanji problem uz ovu mesnu rapsodiju. Pomfrit također ok. djerdan_plata2Na kraju cijene:

2 X Plata Đerdan = 40KM = cca. 160 kn

Ćevapi = 20 kn

Moramo napomenuti kako su četiri osobe jedva pojele sve ponuđeno na plati. Možda slika ne može dočarati, ali ispod gornjeg sloja mesa kriju se mnoga iznenađenja, a po gore navedenim cijenama ispada kako obrok bez pića po osobi ispadne 45 kn. Ako se nađete u blizini granice ili Bosanske Gradiške, restoran Đerdan je apsolutna preporuka.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s